【全聯有味生活】元宵吃湯圓,創意新吃法

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珠玉拼盤炸烤雙享受

一.使用食材
花生湯圓、培根、玉女蕃茄、紫米芝麻湯圓、麵包粉、台灣紅豆銅鑼燒

二.調理方法
紫金炸湯圓:
紫米湯圓常溫解凍後沾濕裹上麵包粉,油鍋先加熱,再將紫米湯圓下鍋炸至金黃色起鍋,將油瀝乾即可食用。
紅玉烤湯圓:
花生湯圓常溫解凍後,疊上半顆玉女蕃茄,用培根卷起,放置於事先預熱至180度的烤箱中,撒上黑胡椒烤至培根表面微焦即可。

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鮮肉湯圓雞湯

一.使用食材:
鮮肉湯圓、茼蒿、芹菜、鮮香菇、桂丁土雞切塊、枸杞、蒜仁

二.調理方法:
先將蒜仁爆香,加入400ml高湯與400ml水、桂丁土雞切塊、枸杞熬煮20分鐘,最後加入事先煮熟的鮮肉湯圓與青菜,即可享用!湯圓單獨煮熟以免湯頭混濁。

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彩玉抹茶紅豆

一.使用食材:
湯圓組合、台灣紅豆紅豆湯、地瓜、We Sweet檸檬/巧克力厚燒蛋糕

二.調理方法:
紅白湯圓煮熟後用冷開水浸泡備用,將蛋糕與蒸熟地瓜切成喜愛的形狀備用。依自己喜歡的比例放置食材,美麗的日式甜點就完成囉!

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熱紅酒芝麻湯圓

一.使用食材:
芝麻小湯圓、紅酒、美國加拉蘋果、柳橙、月桂葉、肉桂粉、八角

二.調理方法:
將蘋果片、柳橙片、月桂葉、肉桂粉、八角加入紅酒中,煮至微滾,轉小火加入紅酒煮10分鐘即可。

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