全聯經濟美學 攻年輕人荷包

全聯,透過廣告強力放送『便宜』的形象概念,加上購物環境的改善—明亮、乾淨、寬敞,成為成長最快

的超市量販店~

我喜歡在全聯買一些東西,如果菜之類,會比在家樂福或大潤發好一些,因為會挑過再上架,可能也是品

項不太多,較容易被注意,但每家全聯也不一定,有些很用心在維護品質,有些則有點隨變得感覺。

全聯福利中心策略大轉向,將以感性及理性兼顧的「經濟美學」,爭取獲得年輕族群認同。總經理蔡篤昌昨(5)日更表示,全聯今年生鮮店將從650家提高到700家,總店數規模可望突破800店,帶動年營收衝破800億元。

全聯今年主軸定調為「經濟美學」,將結合理性的經濟學與感性的美學推出14支廣告,透過生活提案,提高品牌認同感,進而提高客單價和來客數。蔡篤昌說,目前來客數已經有所提升,但年輕族群比重的提升尚不明顯,這有賴長期的傳播。

「如何提高品質,是全聯未來要深思的」,蔡篤昌指出,全聯過去強調最便宜,但近一年採購策略開始轉變,未來要思考CP值(性價比)最高,同時進行商品結構調整,將增加高價商品。

行銷部協理劉鴻徵表示,全聯去年聚焦在提升服務水準、經營生鮮類別、生活提案和落實5S,帶動營業額達到760億元,店數740家,同時創下連續12個月單店正成長。

劉鴻徵指出,今年將因應商圈特性調整商品結構,除了標準店,還有二代店、小型店推展,並強化生鮮蔬果,希望今年所有的店都能導入生鮮類別的經營,也會每二個星期就提出新檔期,最後則是強化關聯性購買,以消費者動線來思考更順暢的消費體驗,帶動第1季業績出現兩位數成長。

全聯今年生鮮主打「依旬而食」,意即當季食材最好吃、便宜,預期導入生鮮產品可平均帶動業績成長二至三成,以提升小家庭、年輕客層的消費頻率。